Kıymalı Enginar Dolması tarifi / Mutfağım / Program / Haberler / Kanal D / İzle

HABERLER

selector
TÜM DİZİLER
  • Urfalıyam Ezelden
  • Benim Adım Gültepe
  • Hayat Yolunda
  • Şeref Meselesi
  • Poyraz Karayel
  • Kurtlar Vadisi Pusu
  • Küçük Ağa
  • Ulan İstanbul
  • Güllerin Savaşı
TÜM PROGRAMLAR
  • Cümbür Cemaat
  • Özledim Seni
  • Şansa Davet
  • Çarkıfelek
  • 112 Acil
  • Arkadaşım Hoşgeldin
  • Beyaz Show
  • Canlı Para
  • Takip
  • Pazar Gezmesi
  • Ana Haber Bülteni
  • Abbas Güçlü ile Genç Bakış
  • Ben Bilmem Eşim Bilir
  • Baba Haber Bülteni
  • Evim Şahane
  • Günaydın
  • Magazin D
TÜM HABERLER
  • "Oyuncu Video" Yayında
    oyuncu.com, ‘oyuncu video’ portalını, kullanıcılarına sundu.
  • Ulan İstanbul tüm bölümler
  • Acı Biber oyunu iPhone'da
  • Güllerin Savaşı tüm bölümler
  • Trendy Kent ile kendi şehrini kur
GÜNÜN EN ÇOK İZLENEN VİDEOLARI
TÜM VİDEOLAR
  • Alın Yazım
    39.Bölüm Fragmanı
    (5.059 kez izlendi!)
  • Hayat Yolunda
    Kuzu, golü çaktı!
    (476 kez izlendi!)
  • Hayat Yolunda
    Cemin son umudu
    (97 kez izlendi!)
  • Hayat Yolunda
    İki dertli adam efkar dağıtırsa...
    (108 kez izlendi!)
  • Hayat Yolunda
    Şok eden rapor!
    (247 kez izlendi!)
  • Hayat Yolunda
    Sertab Erener-Unutursun
    (230 kez izlendi!)
  • Hayat Yolunda
    3.Bölüm
    (7.045 kez izlendi!)
  • Arka Sokaklar
    343. Bölüm Fragmanı-2
    (9.206 kez izlendi!)
  • Ulan İstanbul
    19.Bölüm Fragmanı
    (47.034 kez izlendi!)
  • Evim Şahane
    23 Ekim Perşembe Fragman
    (2.092 kez izlendi!)
ŞEREF MESELESİ
ARKADAŞIM HOŞGELDİN
Sezon
Arası
  • YEMEK TARİFLERİ
  • VİDEOLAR
  • FOTOĞRAFLAR
  • HABERLER
  • ÖZETLER
HABERLER
TANITIMLAR
Kıymalı Enginar Dolması tarifi
Kıymalı Enginar Dolması tarifi
  • A
  • A
İzmir'in yöresel tatlarından Kıymalı Enginar Dolması tarifi, Mutfağım programında...
Malzemeler:
250 gr dana kıyma
7 adet enginar
½ demet taze soğan
½  demet dereotu
½ demet maydanoz
7 yemek kaşığı pirinç
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı un
1 tutam karabiber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
 
Yapılışı:
Enginarları bekletmek için suya 1 limon sıkılır ve 1 yemek kaşığı un koyulur. Enginarların dış yaprakları soyulur ve ağız kısımları kesilip iç kısımları çıkartılır. Enginarlar limonla ovulur ve hazırlanan suya atılır. Dolma içi için; yarım demet taze soğan, dereotu ve maydanoz ince ince kıyılır. 250 gram kıyma; 1 tutam karabiber, 7 yemek kaşığı pirinç, 1 yemek kaşığı salça, arzuya göre tuz ve doğranan yeşilliklerle harmanlanır. Dolma içinin üzerine; 1 çay bardağı zeytinyağı dökülür. Enginarların sapları soyulur ve limonlu suya batırıldıktan sonra yemeğin pişeceği tencereye yerleştirilir. Limonlu unlu suda bekletilen enginarların içi ve yapraklarının araları kıymalı harçla doldurulur ve dolmalar tenceredeki sapların üzerine dizilir. Dolmalar; üzerine çıkmayacak kadar su ve limon dilimi koyularak pişirilir.
 
Kıymalı Enginar Dolması servise hazırdır.
 
Tüm yörelerin yemek tariflerini görmek için TIKLAYIN
  • Şeref Meselesi
    Ekim'de
  • Poyraz Karayel
    Ekim'de
  • Benim Adım Gültepe
    Çarşamba
    20:00
  • Hayat Yolunda
    Çarşamba
    22:15
  • Kurtlar Vadisi Pusu
    Perşembe
    20:00
  • Arka Sokaklar
    Cuma
    20:00
  • Güllerin Savaşı
    Cumartesi
    20:00
  • Urfalıyam Ezelden
    Pazar
    20:00
  • Galip Derviş
    Pazar
    23:00
  • Ulan İstanbul
    Pazartesi
    20:00
  • Küçük Ağa
    Salı
    20:00
  • Alın Yazım
    Hafta içi
    10:00
  • Yalan Dünya
    Ekim'de
  • Arkadaşım Hoşgeldin
    Cumartesi
    23:00
  • Şansa Davet
    Salı
    23:15
  • Cümbür Cemaat
    Hafta içi
    13:30
Yükleniyor!