Avokadolu Yeşil Salata
MALZEMELER
1/2 adet göbek
10 - 15 yaprak taze nane
1 adet havuç - rende
2 adet salatalık - rende
1 adet domates
1/2 adet kırmızı soğan
1 avuç ceviz
Sos için;
3 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı bal
1 adet avokado
1/2 adet limon suyu
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI
Göbekleri ince ince doğrayın.
Havuç ve salatalığın kabuk kısmını rendeleyin.
Bir tülbent yardımıyla sularını sıkın.
Domatesin çekirdeklerini çıkarın ve ince uzun dilimler olacak şekilde kesin.
Kırmızı soğanı küçük küp olacak şekilde kesin.
Cevizleri hafif iri olacak şekilde dövün.
Bir kasede birleştirin.
Sos için;
Mayonez, hardal, bal, limon suyu ve zeytinyağını bir kasede çırpın.
Ardından avokadoları küçük küpler halinde doğrayın.
Doğradığınız avokadoları sosun içerisine alın ve iyice çırpın.
Hazırladığınız sosu, salata karışımının içerisine ekleyin ve iyice karıştırın.
Servis edeceğiniz kaseye alın ve servis edin.
Arda'nın Mutfağı'da neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!