Arda'nın Mutfağı - Nohutlu Ekşili Bulgur Köftesi Tarifi - Nohutlu Ekşili Bulgur Köftesi Nasıl Yapılır?

Arda'nın Mutfağı programının 28 Ekim 2023 Cumartesi günü yayınlanan 185. Bölümünde Arda Türkmen'in yaptığı Nohutlu Ekşili Bulgur Köftesi tarifini, nasıl yapıldığını, malzemelerini, pişirme süresini ve tüm inceliklerini öğrenebilir, videolu anlatım ile Nohutlu Ekşili Bulgur Köftesi yapabilirsiniz.

Nohutlu Ekşili Bulgur Köftesi

MALZEMELER

Köftesi için;
400 gr orta yağlı kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 yumurta
Tuz
Karabiber
1 tutam pul biber
3/4 su bardağı ince köftelik bulgur

Bulamak için;
2-3 yemek kaşığı un

Çorba İçin;
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz
Karabiber
1 avuç kuru nane
5 su bardağı su

Meyanesi için;
1 yumurtanın sarısı
1 limonun suyu
2 tutam sumak

Arda'nın Mutfağı'nda neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!