Yeşil Fırın Mücver
MALZEMELER
4 adet kabak - rende
4 dal taze soğan
1/4 bağ maydanoz
1/4 bağ dereotu
1/4 bağ taze nane
2 - 3 diş sarımsak
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
1 tutam kimyon
YAPILIŞI
Kabakları rendeleyin ve eliniz ile sıkarak iyice suyundan arındırın.
Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince kıyın.
Yumurta ve unu geniş bir karıştırma kabında çırpın.
Suyundan iyice arındırdığınız kabakları, ince doğradığınız yeşilliklerle beraber yumurtalı karışıma ekleyin.
Tuz, karabiber ve kimyon ekleyip karıştırın.
Yuvarlak cam fırın kabınızın içerisine hazırladığınız harcı ilave edin ve yayın.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Arda'nın Mutfağı'da neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!