Bolonez Soslu Beşamelli Krep
MALZEMELER
Krep için;
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 tutam tuz
4 yemek kaşığı (75 gr) erimiş tereyağı
2 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
Bolonez sos için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
500 gr kıyma
1 avuç rendelenmiş havuç
2 diş sarımsak
15 adet mantar
1 adet kereviz sapı
2-3 dal biberiye
6-7 adet domates
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 avuç taze kaşar peyniri rendesi
Beşamel sos için;
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Muskat rendesi
Üzeri için;
Taze kaşar peyniri rendesi
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!