Arda'nın Ramazan Mutfağı - İzmir Köfte Tarifi - İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 161. bölümünde, Arda Türkmen'in yaptığı İzmir Köfte tarifi! İzmir Köfte tarifini, nasıl yapıldığını, malzemelerini, pişirme süresini ve tüm inceliklerini öğrenebilir, videolu anlatım ile İzmir Köfte yapabilirsiniz.

İzmir Köfte

MALZEMELER

3 adet büyük boy patates
4 adet yeşil biber
2 adet domates

Kızartmak için;
Ayçiçek yağı

Köftesi için;
500 gr orta yağlı kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
3 yemek kaşığı bayat ekmek içi ya da galeta unu
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Kuru kekik
2 çay kaşığı kimyon

Sosu için;
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet ince doğranmış domates
2 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!