Kağıt Kebabı
Malzemeler:
6 adet kemiksiz tavuk kalça
1 adet kabak - iri küp doğranmış
1 adet orta boy patlıcan - iri küp doğranmış
2 adet orta boy patates - küçük küp doğranmış
10-15 adet arpacık soğan
4 diş sarımsak
1 su bardağı bezelye - haşlanmış ya da dondurulmuş
10 adet siyah zeytin
Sosu için:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı az tuzlu soya sosu
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 avuç ceviz - iri dövülmüş
Tuz
Karabiber
Kuru kekik