Narlı Kuzu Eti
MAZLEMELER
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kilo iri kuşbaşı kuzu eti
20-25 adet arpacık soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
2-3 dal taze kekik
1 tutam kişniş tohumu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
4 su bardağı sıcak su
2 adet defne yaprağı
Üzeri için;
1 su bardağı nar tanesi
3 dal taze soğanın yeşil kısmı
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!