Ispanaklı Mantarlı Göbete
Malzemeler:
Hamuru için:
2 su bardağı un
1 adet yumurta
Tuz
3/4 su bardağı su
Yufkaları yağlamak için:
5-6 yemek kaşığı tereyağı - eritilmiş
İç harcı için:
Zeytinyağı
1 adet soğan
2 demet ıspanak
10-15 adet mantar
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
Kimyon
Kesme Çorbası
Malzemeler:
Et için:
400 gr kuzu gerdan
3 su bardağı su
Çorba için:
3/4 su bardağı kesme hamur
1 adet soğan
2 adet sivri biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Toz kırmızı biber/ Kuru nane / Tuz
2,5 su bardağı su
2,5 su bardağı gerdan suyu
Ayçiçek yağı
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Malzemeler:
1 litre süt
9 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı toz şeker
3/4 su bardağı sütlü çikolata - 80 gr
5 yemek kaşığı fındık - dövülmüş
Üzeri için:
Sütlü çikolata
Dövülmüş fındık
Vişne taneleri