Sebzeli Bulgur Pilavı
Malzemeler
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 adet kırmızı kapya biber
2 adet yeşil sivri biber
10 adet mantar
2 su bardağı pilavlık bulgur
Tuz
Karabiber
1 dolu tutam nane
4 su bardağı su
10 dal dereotu
---------------
Püreli Köfte
Malzemeler
500 gr kıyma
1 adet soğan - rende
1 demet maydanoz - ince kıyılmış
1 adet yumurta
Arası için;
3 adet havuç
Patates püresi için;
4 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber
1/4 adet muskat - rende
Sosu için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet domates
1 yemek kaşığı toz şeker
Tuz
Karabiber
-----------------
Şöbiyet
Malzemeler
10 yaprak baklava yufkası
5 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı antep fıstığı
Kaymağı için;
2 su bardağı süt
5 yemek kaşığı irmik
Şerbeti için;
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
2 – 3 damla limon suyu
-------------
Arda'nın Ramazan Mutfağı 30 Nisan Perşembe Tarifleri:
Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 30 Nisan Perşembe günü yayınlanacak bölümünde "Kabune, Kesme Çorbası ve Peynirli İrmik Helvası" tarifleri sizleri bekliyor.