Tavuklu Beğendi
Malzemeler
5 – 6 parça kemiksiz tavuk but
Tavuk Marinasyonu için;
1 su bardağı ayçiçek yağı
3 yemek kaşığı soya sosu
1/2 adet limonun suyu
6 diş sarımsak – ince kıyılmış
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
Beğendi için;
6 adet kemer patlıcan – közlenmiş
2 yemek kaşığı tereyağı
2 tepeleme yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
1/2 su bardağı eski kaşar – rende
Muskat – rende
1,5 su bardağı süt
-----------------
Bezelyeli Pilav
Malzemeler
3 yemek kaşığı tereyağı
1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı baldo pirinç
1 su bardağı bezelye – haşlanmış
Tuz
Beyaz biber
2,5 su bardağı su
1 adet limonun kabuğu – rende
1 adet defne yaprağı
------------------
Çikolatalı İrmik Tatlısı
Malzemeler
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı toz şeker
1/4 adet muskat – rende
1 litre süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için;
150 gr. bitter çikolata
3/4 su bardağı krema
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
Süslemek için;
Toz antep fıstığı
------------------
Arda'nın Ramazan Mutfağı 12 Mayıs Salı Tarifleri
Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 12 Mayıs Salı yayınlanacak bölümünde "Sebze Çorbası, Küçük Pideler ve Cevizli Hurmalı Sarma" tarifleri sizleri bekliyor.