Güveçte Sebzeli Köfte
Malzemeler
Köfte için;
500 gr kıyma
1 adet soğan-rende
1/2 su bardağı ekmek kırıntısı-panko
Tuz
Karabiber
Sebzeler için;
4 adet soğan
8-10 adet çeri domates
4-5 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
Sosu için;
1/2 su bardağı domates püresi
2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber
1 tutam toz şeker
1/4 su bardağı su
--------------
Zeytinyağlı Fasulye
Malzemeler
3/4 su bardağı zeytinyağı
2 adet orta boy soğan - ince yemeklik doğranmış
3 diş sarımsak
1 kilo taze fasulye
1 su bardağı su
1 silme yemek kaşığı toz şeker
Tuz
3 adet orta boy domates
-----------------
Yassı Kadayıf
Malzemeler
Hamuru için;
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1+3/4 su bardağı un
1 tutam tuz
Çörek Otu
Bulamak için;
2 adet yumurta
Kızartmak için;
Ayçiçek yağı
Süslemek için;
2 su bardağı ceviz-iri çekilmiş
Şerbeti için;
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
---------------------
Arda'nın Ramazan Mutfağı 14 Mayıs Perşembe Tarifleri:
Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 14 Mayıs Perşembe yayınlanacak bölümünde "Tutmaç Çorbası, Beşamelli Ispanaklı Krep Bohçaları ve Elmalı Muhallebi" tarifleri sizleri bekliyor.