Sütlü Sarı Mercimek Çorbası
MALZEMELER
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 su bardağı sarı mercimek
2 yemek kaşığı pirinç
Tuz
Beyaz Biber
5 bardak su
1/2 su bardağı süt
Üzeri için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Pul Biber
Kuru nane
Tarifi videomuzda:
----------
Damat Paçası Böreği
MALZEMELER:
Tavuk için;
2 adet tavuk göğüs
1 adet havuç
1 adet soğan
Tuz
8-10 tane karabiber
1 adet defne yaprağı
10 bardak su
Tavuk piştikten sonra;
1-2 kepçe tavuk suyu
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı toz kimyon
1 çay kaşığı toz tarçın
Börek için;
2 yufka
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
1/2 su bardağı su
Yoğurtlu Beşamel için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 diş sarımsak
Üzeri için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Toz kırmızı biber
Kuru nane
Tarifi videomuzda:
------------
Vişneli Güllaç
MALZEMELER
20-25 adet çeyrek güllaç yaprağı
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
100 gr dövülmüş fındık
1 su bardağı vişne
Süslemek için;
6-7 adet vişne
Toz Antep fıstığı
Tarifi videomuzda:
-------------
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!