Pastırmalı Tarhana Çorbası
Malzemeler
Tarhanayı ıslatmak için;
3 yemek kaşığı toz tarhana
1 tutam nane
1 su bardağı su
Çorba için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
7 – 8 dilim pastırma
---------------
Patlıcanlı Sarma Köfte
Malzemeler
750 gr. dana kıyma
1 adet orta boy soğan – rende
1 adet yumurta
1 su bardağı ekmek kırıntısı
Tuz
Karabiber
Kimyon
Yenibahar
İçi için;
6 adet kemer patlıcanı – közlenmiş
Tuz
Karabiber
Beşamel Sos için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz
Beyaz biber
Muskat
Üzeri için;
Kaşar peyniri
----------------
Tahinli Pekmezli Kek
Malzemeler
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
1 avuç ceviz – ince kıyılmış
1/2 su bardağı tahin
1/2 su bardağı üzüm pekmezi
Üzeri için;
2 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı üzüm pekmezi
1 yemek kaşığı süt
1 avuç ceviz – ince doğranmış
---------------------
Arda'nın Ramazan Mutfağı 4 Mayıs Pazartesi Tarifleri:
Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 4 Mayıs Pazartesi günü yayınlanacak bölümünde "Tabakta Cevizli Tavuk, Fırın Makarna ve Çilekli Kup" tarifleri sizleri bekliyor.
Arda'nın Ramazan Mutfağı 4 Mayıs Pazartesi Tarifleri