Kadınbudu Köfte
MALZEMELER
Pirinç için;
3 su bardağı su
4 yemek kaşığı pirinç
Kıymalı harç için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy soğan
1 kg yağsız dana kıyma
Tuz
Karabiber
Yenibahar
1/2 bağ maydanoz
Panelemek için;
Un
Yumurta
Kızartmak için;
Ayçiçek yağı
Tarifi videomuzda:
----------------
Pastırmalı Kalem Böreği
MALZEMELER
3 adet yufka
İç harcı için;
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
3-4 adet sivri biber
Tuz
Karabiber
100-150 gr pastırma
2 adet domates
1-2 avuç rendelenmiş kaşar peyniri
Tarifi videomuzda:
---------------
Tahin Pekmezli Kek
MALZEMELER
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 su bardağı tahin
1/2 su bardağı üzüm pekmezi
1 avuç ince kıyılmış ceviz
Üzeri için;
2 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı üzüm pekmezi
1 yemek kaşığı süt
1 avuç ince doğranmış ceviz
Tarifi videomuzda:
----------------
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!