Tavuk Paçası Çorbası
Malzemeler
4 su bardağı tavuk suyu
1 - 2 su bardağı su
200 gram tavuk göğsü - haşlanmış
Tuz
Beyaz biber
Meyanesi için;
4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
2 - 3 diş sarımsak - ezilmiş
2 tepeleme yemek kaşığı un
Üzeri için;
2 yemek kaşığı tereyağı
Toz kırmızı biber
Kuru nane
Servis ederken;
2 - 3 yemek kaşığı sirke
----------------------------
Tavuklu Sebzeli Lazanya
Malzemeler
10 adet lazanya yaprağı
İç harç için;
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 - 6 adet kemiksiz tavuk but
2 adet soğan
15 - 20 adet kültür mantarı
300 gram ıspanak
Tuz
Karabiber
Pul biber
Beşamel için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Muskat
Üzeri için;
1 su bardağı kaşar peyniri - rende
----------------------
Yufkalı Kadayıf Tatlısı
Malzemeler
2 adet yufka
200 gram taze tel kadayıf
200 gram tereyağı
1,5 su bardağı ceviz içi - iri dövülmüş
Şerbeti için;
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
3 - 4 damla limon suyu
-----------------------------
Arda'nın Ramazan Mutfağı 23 Mayıs Cumartesi Tarifleri:
Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 23 Mayıs Cumartesi yayınlanacak bölümünde "Patatesli Antrikot, Patlıcanlı Pilav ve Supangle" tarifleri sizleri bekliyor.