Avunya Mantısı
MALZEMELER
Yufka için;
2 adet yufka
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tavuk için;
1 adet tavuk göğüs
1 adet havuç
1 adet soğan
Tuz
7-8 adet tane karabiber
1 adet defne yaprağı
5 su bardağı su
Tavuklu harç için;
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1-2 kepçe tavuk suyu
1 su bardağı haşlanmış nohut
Didiklenmiş tavuk
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
Pul biber
Kuru nane
Tarifi videomuzda:
-----------------
Patates Köftesi
MALZEMELER
3 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 su bardağı bayat ekmek içi ya da panko
1/2 bağ maydanoz
Bulamak için;
Yumurta
Panko
Kızartmak için;
Ayçiçek yağı
Tarifi videomuzda:
------------
Bol Çikolatalı Muffin
MALZEMELER
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tutam karbonat
2 su bardağı (5 avuç) damla çikolata
Tarifi videomuzda:
------------------
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!