Patates Mücveri
MALZEMELER
4 adet rendelenmiş patates
1 adet rendelenmiş havuç
4 dal taze soğan
1/4 bağ maydanoz
1/4 bağ dereotu
4 dal taze nane
4 adet yumurta
1-2 avuç iri dövülmüş ceviz
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Kızartmak için;
Zeytinyağı
Servis için;
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1/2 adet lime kabuğu rendesi
2-3 dal dereotu
Tarifi videomuzda:
-----------
Bohçalı Tavuk
MALZEMELER
2 adet yufka
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2-3 yemek kaşığı kaşığı su
İç harcı için;
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet tavuk göğüs
1 adet yemeklik doğranmış soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet iç çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış kabak
1 adet küçük küp doğranmış havuç
100 gr bezelye
1 tatlı kaşığı domates salçası
1/2 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 - 2,5 su bardağı süt
1 tutam muskat rendesi
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
Tarifi videomuzda:
------------
Portakallı İrmik Helvası
MALZEMELER
2 su bardağı irmik
1 avuç çam fıstığı
125 gr tereyağı
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 adet portakal kabuğu rendesi
Tarifi videomuzda:
--------------
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!