Kıymalı Mercimekli Börek
MALZEMELER
2 adet yumurta
İç harcı için;
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan
1 adet rendelenmiş orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
100 gr kıyma
1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
Tuz
Karabiber
1 dolu avuç kuru nane
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
Sıvı harcı için;
1 adet yumurta
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı soda
1 tutam tuz
Tarifi videomuzda:
-------------
Terbiyeli Paça Çorbası
MALZEMELER
4 adet kuzu paçası
1 litresu
2 litre su
Terbiyesi için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurtanın sarısı
1/2 adet limonun suyu
Üzeri için;
2 yemek kaşığı tereyağı
Pul biber
Toz kırmızı biber
Sirkeli sarımsak için;
4-5 diş sarımsak
1/4 su bardağı üzüm sirkesi
1 adet limonun suyu
Tarifi videomuzda:
-----------
Çilek Soslu Sakızlı Muhallebi
MALZEMELER
Muhallebi için;
125 gr tereyağı
1 su bardağı un
1 litre süt
1,5 su bardağı toz şeker
3-4 parça dövülmüş damla sakızı
Çilek sos için;
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
12-15 adet çilek
Tarifi videomuzda:
--------------
Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!