Kaymaklı Firikli Kuru Dolma
MALZEMELER
1 Bağ Kuru Patlıcan
1 Bağ Kuru Biber
1 Bağ Kuru Kabak
6-7 Diş Sarımsak
2 Adet Soğan
Yarım Demet Maydanoz
1 Su Bardağı Firik
1 Su Bardağı Bulgur
1 Çay Bardağı Nar Ekşisi
1 Kase Nohut
500 gr Dana Kıyma
2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı Nane
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Yarım Tatlı Kaşığı Karabiber
Üzeri İçin:
1 Su Bardağı Nane
500 gr Kaymak
3 Bardak Su