Gelinim Mutfakta - Karışık Pizza Tarifi

KARIŞIK PİZZA

Hamur için:

4 su bardağı un

1 çay bardağı zeytinyağı

1 paket instant maya

3 çay kaşığı tuz

Sos Malzemeleri:

2 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı kekik

2 çay kaşığı pul biber

2 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı nane

2 çay kaşığı kimyon

1 çay bardağı su

Üst Malzemeleri ;

12 dilim sucuk

Yarım çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin

2 adet Yeşil biber

150 gram Kaşar peynir

10 adet Mantar

Yapılışı:

İlk önce mayayı küçük bir kabın içine koyup çok az miktarda su ile karıştırıp eritin.

Unu yoğurma kabınıza döküp, ortasını havuz şeklinde açın.

Kenarlara bir miktar tuz serpip (ortaya tuz dökmeyin) havuzun ortasına suda erittiğiniz maya karışımını dökün.

Ardından zeytinyağını da ilave ederek yoğurun.

Üzerini kapatıp 10 dakika kadar mayalandırın.

Bu arada sosu yapın.

Bir kaseye salçayı dökün, ardından zeytinyağı sıvı yağ, pul biber, karabiber, nane, kimyonu katın.

Tuzunuzu da ilave edip güzelce karıştırın.

Üst malzemelerinizi de doğradıktan sonra, mayalanmış hamuru merdane ile açıp tepsinize yerleştirin.

Bu şekilde açtığınız hamuru 180 derecelik fırında önce 5 dakika pişirin sonra çıkartıp malzemelerini koyup fırına tekrar atın.

Üst malzemeler piştiğinde pizzanız servise hazırdır.