Yeşil kahve yağ yakmaya yardımcı, metabolizmayı hızlandırması bakımından son günlerde en çok tüketilen içeceklerin arasında yerini aldı. Yeşil kahvenin, filtre kahvelere oranla antioksidan özelliği bakımından hücreleri temizleyici üstünlüğü bulunmakta. Kavrulmuş kahveye nazaran aminoasit açısından çok zengin. Tek uyarı günde iki fincandan fazlası zararlı!