Derya Baykal’la Gülümse’nin mutfak konuğu Araştırmacı ve Yazar İpek Kuşçu. Araştırmacı ve Yazar İpek Kuşçu balkabaklı falafel ve humus tarifini verdi. Balkabağının tam mevsimi olduğunu söyleyen İpek Kuşçu, mevsimine göre beslenmenin öneminden de bahsetti.