Malzemeler
1 adet incik kısmı alınmış kuzu kol
4 diş sarımsak
İç harcı için;
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı kabuksuz badem
1.5 su bardağı su
7 adet tane yenibahar
Tuz
Karabiber
Sunumunda bulgur pilavı için;
3 su bardağı şehriyeli bulgur
3 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı çiğ badem
1 yemek kaşığı tereyağı
Sıvı yağ
Süslemek için;
Bir tutam maydanoz