Biber Tost
MALZEMELER
4 adet kırmızı kapya biber
4 parmak kaşar peyniri
2 ince dilim beyza peyir
2 tutam dövülmüş tane kişniş
6 yaprak fesleğen
YAPILIŞI:
Biberler için;
Biberlerinizin saplarını kesin ve yırtmadan çekirdeklerini çıkartın.
Tost makinenizi ısıtın ve biberlerinizi tost makinenize alıp hafif yumuşayana kadar pişirin.
İç harç için;
Kaşar peynirlerini küp olacak şekilde doğrayın ve bir karıştırma kabının içerisine alın.
Beyaz peyniri elinizle ezerek kaşar peynirinin içerisine ilave edin.
Bir havanda kişnişleri toz haline getirin ve peynirlerin içerisine ekleyin.
Fesleğenleri ince doğrayın ve kabınıza ilave edip karıştırın.
Birleştirmek için;
Biberleriniz hafif yumuşayınca içlerine hazırladığınız peynirli karışımı alın ve tekrar tost makinesine alıp peynirler eriyene kadar pişirin.
Ilık servis edin.