Ev İşi Pizza
MALZEMELER
Hamuru için;
Hazır ekmek hamuru
Sosu için;
2 - 3 yemek kaşığı zeytinyağı
6 - 7 adet domates - rende
1 diş sarımsak
20 - 25 yaprak taze fesleğen
1 dolu yemek kaşığı toz parmesan
2 yemek kaşığı balzamik sirke
1 yemek kaşığı toz şeker
Tuz
Karabiber
Üzeri için;
Kaşar peyniri
Beyaz peynir
Çarliston biber
Köz kırmızı biber
Taze fesleğen
Sucuk
Siyah zeytin
Mısır
Mantar
Çeri domates
Taze kekik
Zeytinyağı
Susam
Çörekotu
YAPILIŞI:
Sos için;
Domatesleri rendeleyin.
Sarımsağı ezin.
Fesleğenleri ince ince kıyın.
Taze kekik, toz parmesan, toz şeker, tuz, karabiber, zeytinyağı ve balzamik ekleyerek
bütün malzemeleri bir sos tenceresinde pişirin.
Hamuru için;
Hazır ekmek hamurunuzu 4 adet 200 gramlık bezelere ayırın.
Her bir hamuru küçük birer pizza olacak şekilde elinizle açın.
Birleştirmek için;
Hazırladığınız sosu hamurun üzerine yayın.
İstediğiniz malzemeleri pizzanın üzerine dizin.
Hazırladığınız pizzaların üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
Bir fırın tepsisinin tabanına un serpin, hazırladığınız pizzaları tepsiye dizin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırının taban kısmında 15 – 20 dakika pişirin.