Peynirli Milföy Tart
MALZEMELER
9 adet kare milföy
İçi için;
2 – 3 yemek kaşığı labne
4 dilim pancar – haşlanmış
2 – 3 dal taze kekik
2 avuç mozarella – rende
5 – 6 adet çeri domates – ikiye bölünmüş
3 – 4 yaprak taze fesleğen
2 avuç kaşar peyniri – rende
7 – 8 adet siyah zeytin
1 tutam kuru nane
1 baton dil peyniri – didiklenmiş
2 adet yeşil biber
1 tutam pul biber
Kenarları için;
2 adet dikdörtgen milföy
1 adet yumurtanın sarısı
YAPILIŞI
Fırın kağıdınızı tezgahınızın üzerine alın.
Üzerine 3 sıra 3 kare milföy olacak şekilde büyük kare milföy elde edin.
Milföylerinizin kenarlarına 2 dikdörtgen milföyden 1 parmak genişliğinde 10 adet şerit çıkarın.
Hazırladığınız büyük kare milföyün kenar kısımlarına bu şeritleri dizin.
Ardından iç kısımlarına da toplam 4 adet kare olacak şekilde şekil verin.
Milföyünüzü fırın tepsinize alın tabanlarını kabarmaması için çatalla delin ve kenarlarına yumurta sarısı sürün.
Hazır olan milföy tartınızı 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız milföylerinizin taban kısımlarını bir kaşık yardımıyla bastırın.
İçlerini istediğiniz gibi birleştirin ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyene kadar 10 – 12 dakika pişirin.