Kolay Tiramisu
MALZEMELER
15 adet kedi dili bisküvi
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı granül kahve
Kreması için;
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı buğday nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 litre süt
1 adet paket vanilya
200 gr. labne peyniri
Üzeri için;
Kakao
YAPILIŞI
Karıştırma kabının içerisine sıcak su ve suda çözünebilen granül kahveyi koyup bir kaşıkla karıştırın ve kenara alıp bekletin.
Orta boy bir tencerenin içerisine kreması için olan un, buğday nişastası, toz şeker, yumurta sarısı ve sütü koyun.
Tencerenin içerisindeki her şeyi ocağa almadan önce kendi içinde karıştırın.
Ardından ocağa alın ve orta ateşe yavaş yavaş sürekli karıştırarak koyu ama hafif akışkan bir kıvam alana kadar 8 – 10 dakika pişirin.
Pişen kremayı ocaktan alın ve içerisine vanilya ve labne peynirini ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız kremadan servis edeceğiniz kapların tabanına azıcık yayın.
Ardından kedi dillerini, hazırladığınız kahveli suya batırıp ıslatarak bir kat olacak şekilde kaplarınıza dizin.
Üzerlerine tekrar kenara köşeye her tarafa gelecek şekilde krema gezdirin.
Kremadan en üst kata gezdirecek kadar ayırmayı unutmayın.
Kedi dilinin kalanını tekrar kahveli su ile ıslatarak tekrar kremanın üzerine dizin.
Son olarak kalan krema ile kedi dili bisküvilerin üzerine kaplayın.
Tatlınızı soğumaya bırakın.
İyice soğuduktan sonra üzerine kakao serperek servis edin.