Ciğer Kavurma

MALZEMELER

Soğanlı katman için;
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet piyazlık doğranmış soğan
2 adet sivri biber
3 adet taze soğan
Tuz
Karabiber

Patates için;
2 adet patates
6-7 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Ciğer için;
750 gr temizlenmiş ve küp doğranmış dana ciğer
4-5 yemek kaşığı un (ciğerleri unlamak için)
2 çay kaşığı tuz

Birleştirmek için;
2-3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Kekik
Sumak

Arda'nın Mutfağı'nda neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!