Tepside İçli Köfte

MALZEMELER

Dış katman için;
2 su bardağı ince bulgur
Bulgurun üzerini biraz geçecek kadar sıcak su
2 orta boy haşlanmış patates
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı kimyon
Tuz
Karabiber
Pul biber
4 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı zeytinyağı

İç harcı için;
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
300 gr kıyma
Tuz
Karabiber
1 adet soğan
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1/2 bağ maydanoz

Arda'nın Mutfağı'nda neler mi var? Mevsiminde ürünler, ustasından lezzetler ve tabi ki Arda'nın dokunuşları! Arda'nın Mutfağı hayatınıza, mutfağınıza lezzet katmaya devam ediyor!