Beşamel Soslu Musakka

MALZEMELER

Patlıcan ve patates için;

3 adet ince dilimlenmiş kemer patlıcanı
2 adet ince dilimlenmiş patates
Kızartmak için ayçiçek yağı

Kıymalı harç için;
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
500 gr kıyma
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı toz tarçın
3-4 adet soyulmuş ve doğranmış domates
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı balzamik sirke

Beşamel için;
4 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
5 su bardağı süt
Tuz
Beyaz biber
1/2 adet muskat rendesi

Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar peyniri

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!