Gelinim Mutfakta - Frenk Tavası Tarifi

FRENK TAVASI

6 domates

İçi için:

350 gr. Kıyma

2 küçük soğan

2 diş sarımsak

1 domates

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı sıvı yağı

2 çay kaşığı Tuz

Sosu için:

1 çay bardağı su

1 tatlı kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı sıvı yağı

1 çay kaşığı Tuz

YAPILIŞI:

Kıyma hariç bütün iç malzemesini rondodan geçirelim ve karışımı kıyma ile iyice karıştıralım.

Bir taraftan da domateslerin sap kısmı alta gelecek şekilde dizelim ve üsten tüm kesmemek şartı ile kesikler atalım.

Kesiklerin aralarına kıymadan yerleştirelim, toparlayalım ve tepsiye dizelim.

Sosu için su, tuz ve salçayı karıştıralım tepsiye dökelim.

Son olarak yağı üzerinden gezdirelim.

180 derecede pişirelim.