KARİDES TAVA

Yarım kilo karides

3 diş sarımsak

6 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığından az karabiber

1 çay kaşığı tuz

3 yemek kaşığı limon suyu

Süslemek için:

Roka ve maydanoz

YAPILIŞI:

Karidesleri ayıklayın.

Sarımsakları küçük bölümde rendeleyin.

Zeytinyağını tavaya koyup kızdırın.

Sarımsakları, pul biberi ve toz biberi atıp 1 dk karıştırın.

Yıkanıp süzülmüş karidesleri ve limon suyunu ekleyip baharatlarla iyice karışana kadar karıştırın.

Yaklaşık 5-6 dk kavrulana kadar karıştırın.

Son olarak tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.

Maydanoz veya roka yapraklarıyla karıştırıp sıcakken servis edin.

NOT: Çok çabuk piştiği için yemek yemeden hemen önce yapmanızı tavsiye ederiz.