Pestil Kızartması MALZEMELERİ

1 kg dut pestili
2-3 adet yumurta
1 su bardağı ceviz içi

Kızartmak için: 
Sıvıyağ

Süslemek için: 
Pudra şekeri

Pestil Kızartması Yapılışı:
Pestiller uzun kesilir. Diğer tarafta derin bir kaseye alınan yumurtalar iyice çırpılır. Pestil dilimleri yumurtaya bulanır. Derin bir tavada çok kızdırılmış yağ içinde iki taraflı olarak kızartılır. Servis tabağına alınır. Ceviz içi ve pudra şekeri ile süslenip servis yapılır.