Beşamelli Kıymalı Ekmek

MALZEMELER

1 adet bayat ekmek

Kıymalı harç için;
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet ince yemeklik doğranmış soğan
2 diş sarımsak
2 adet sivri biber
1 adet kırmızı kapya biber
250 gr orta yağlı kıyma
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı mahlep
1 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1/2-1 su bardağı su

Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
1/4 adet muskat rendesi

Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar peyniri
Pul biber