Çikolata Soslu Çaylı Kek

MALZEMELER

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağından 2 parmak az ayçiçek yağı
1 su bardağından 2 parmak az çay
1 su bardağından 2 parmak az un
1/4 su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Siyah Ganaj için;

1/2 su bardağı bitter çikolata
1 yemek kaşığı krema

Beyaz Ganaj için;

1/2 su bardağı beyaz çikolata
1 yemek kaşığı krema

YAPILIŞI:

Çay demleyin.

Yumurta ve toz şekeri çırpın.

Üzerine ayçiçek yağı ve demlediğiniz çayı ekleyip çırpmaya devam edin.

Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı bir eleğe alın ve eleyerek sıvı karışımın içerisine ekleyip, spatula yardımıyla dışardan içeriye doğru kapatarak karıştırın.

Baton kek kalıbınızı yağlayın, içine kek harcınızı dökün.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 – 50 dakika pişirin.

Ganaj için;

Çikolataları ayrı kaplarda benmari usulü eritin.

İçerlerine birer kaşık krema ekleyin ve karıştırın.

Fırından çıkan kekinizin üzerine ganajları gezdirerek servis edin.