Simit Tiridi

MALZEMELER

Tabanı için;

4 adet simit

4 su bardağı et suyu

İç harcı için;

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet küçük boy soğan

1 adet sarı dolmalık biber

1 adet sivri biber

1 adet kırmızı biber

250 gram kıyma

Tuz / Karabiber

Kimyon / Kuru nane

Yoğurt sos için; 

3 su bardağı yoğurt

2 diş sarımsak

3 yemek kaşığı kavrulmuş susam