Humuslu Sebzeli Dürüm

MALZEMELER

Hamuru için;
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz
1 su bardağı su

Kırmızı soğan turşusu için (TARİF VİDEONUN İÇİNDE);
1 adet orta boy kırmızı soğan
1 adet karanfil
1 küçük tutam tane kimyon
8-10 tane kişniş
8-10 adet renkli biber
2 tepeleme çay kaşığı tuz
1 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
1 elma dilimi pancar
Sıcak su
Elma sirkesi

Humus için;
2 su bardağı haşlanmış nohut
2-3 yemek kaşığı tahin
2-3 diş sarımsak
1/2 adet limonun suyu
1 çay kaşığı kimyon