Kapalı Hamburger

MALZEMELER

Ekmeği için;

1 su bardağı süt - oda sıcaklığında

1 tepeleme yemek kaşığı kuru maya - 10 gram

1,5 yemek kaşığı toz şeker

4,5 su bardağı un

1/2 su bardağı ayçiçek yağı

1/2 su bardağı yoğurt

1 adet yumurta

1 dolu tutam tuz

Hamburger köftesi için;

600 gram dana döş kıyma - tek çekim

2 yemek kaşığı ketçap

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

İçi için;

3 - 4 yemek kaşığı zeytinyağı

3 adet soğan

1 tutam tuz

Cheddar peyniri - rende

Üzeri için;

Yumurta sarısı

 Susam

Tarif videomuzda!