Yasemin Pilavı

MALZEMELER

2,5 su bardağı yasemin pirinci
3 su bardağı su
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Beyaz biber
1 avuç soyulmuş badem

YAPILIŞI:

Su, tereyağı, tuz ve beyaz biberi pilav tenceresinin içerisine alıp kaynatın.

Ayrı bir tavada bademleri hafif kavurun.

Suyu kaynayınca pirinçleri ve bademleri içerisine ilave edip karıştırın ve kapağını kapatıp, suyunu çekinceye kadar pişirin.

Pilav suyunu tamamen çektiğinde kapağını açın, bir tur karıştırarak havalandırın.

Tekrar kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.

Sıcak servis edin.