Malzemeler

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 4 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım demet taze soğan
• Yarım demet dereotu
• 3 diş sarımsak

Üzeri için;

• 1 su bardağı zeytinyağ
• 1 kaşık biber salçası
• Pul biber

Yapılışı:

Sarımsakları dövüp yoğurtla karıştırın.

Yoğurdu bulgurla karıştırıp, tuzunu da ekleyip dolapta 4-5 saat bekletin.

Daha sonra yeşillikleri doğrayın ve kısıra ekleyin.

Bir tavada zeytin yağını kızdırıp içine salça ve pul biberi ekleyin.

Sosunu kısıra döküp servis yapın.

Harika ve çok sağlıklı bir lezzet.