Sebzeli Pırtık Börek

MALZEMELER

2 adet yufka
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
5 adet pırasa
2 adet yemeklik doğranmış soğan
2 adet rendelenmiş havuç
Tuz
Karabiber
7-8 dal brokoli
1 dolu tutam rendelenmiş kaşar peyniri