Yufkada Köfte Mantı

MALZEMELER

1 adet yufka
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Köfte için;
300 gr kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kırmızı kapya biber
7-8 adet kültür mantarı
Tuz
Karabiber

Sosu için;
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı su

Servis etmek için;
Süzme yoğurt