Ankara Tava

MALZEMELER

4 adet kuzu incik
Etleri haşlamak için 5 su bardağı su
2 su bardağı arpa şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yemeklik doğranmış orta bot soğan
2-3 adet sivri biber
3-4 adet rendelenmiş domates
1 tutam toz şeker
Tuz
Karabiber
1 su bardağı et suyu
2 su bardağı su

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!