Kayısılı Kuzu

MALZEMELER

750 gr kemiksiz kuzu but ya da kol
2 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy soğan
3 adet yeşil biber
1 tutam rendelenmiş taze zencefil
3 su bardağı et suyu
1 tutam tel safran ya da aspir
Safran ya da aspir için 1 su bardağı sıcak su
1 limonun suyu
1 tatlı kaşığı tane kişniş
1 su bardağı kuru kayısı
1 adet yeşil biber

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!