Ekşili Köfte

Malzemeler

Köfteler için;

1 su bardağı ince bulgur

300 gr. yağsız kıyma - 2 kez çekilmiş

1/2 su bardağı su

Tuz

Çorbası için;

2 - 3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet soğan - yemeklik doğranmış

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

2,5 su bardağı et suyu

1 su bardağı su

1 su bardağı nohut – haşlanmış

1 yemek kaşığı sumak ekşisi

Tuz

Karabiber

Üzeri için;

4 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kuru nane

Toz kırmızı biber

Tarifi videomuzda!

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!