Ekşili Köfte

MALZEMELER

Köftesi için;
350 gr kıyma
1/4 su bardağı 5 dakika haşlanmış ve süzülmüş pirinç
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber
Köfteleri kaplamak için un

Sebzeler için;
Zeytinyağı
2 adet dilimlenmiş havuç
7 bardak sıcak su
1 adet küp doğranmış kereviz
1 adet küp doğranmış patates
Tuz

Meyanesi için;
1 adet yumurtanın sarısı
1 limonun suyu

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!