Mercimekli Karnıyarık

MALZEMELER

6 adet kemer patlıcan
Tuz
Karabiber
Toz şeker
Zeytinyağı

İç harç için;
1 su bardağı çiğden yeşil mercimek
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet ince yemeklik doğranmış büyük boy soğan
2 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
3-4 adet domates
1/2 su bardağı su

Üzeri için;
Maydanoz

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!