Patlıcanlı Kıymalı Börek

Malzemeler

2 adet yufka

Sıvı harç için;

Zeytinyağı

Su

İç harç için;

3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet soğan – rende

2 adet patlıcan – küçük küp doğranmış

250 - 300 gr. kıyma

2 diş sarımsak

1 - 2 adet domates

1 tutam toz şeker

Tuz

Karabiber

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı

Çörekotu

Tarifi videomuzda!

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!