Peynir Soslu Rosto

MALZEMELER

Köfte için;
1 kilo köftelik kıyma
1 adet yumurtanın sarısı
1 su bardağı ekmek içi ya da panko
Tuz
Karabiber
Kimyon
Üzeri için 1 yumurtanın beyazı

İç harç için;
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yeşil köy biberi
1 adet kırmızı kapya biber
10-15 adet mantar
2-3 diş sarımsak
1 su bardağı donuk bezelye
1-2 avuç ceviz
Tuz
Karabiber

Peynir sos için;
200 ml krema
200 gr tam yağlı Ezine beyaz peynir

Ramazan demek bolluk demek, bereket demek, paylaşmak demek! İster 1 tas çorba olsun, ister mükellef bir sofra! Hazırlanan yemeğin lezzeti bir başka, kurulan sofranın huzuru bambaşka olur! Bu Ramazan'da da haftanın 6 günü iftar sofralarımızı hep beraber kuracağız! Lezzetli sofralar için tek yapmanız gereken "Arda'nın Ramazan Mutfağı"nı izlemek!